Mi is az a smoothie? Szerintem nyugodtan mondhatjuk rá azt is, hogy turmix vagy szintén nem magyarul,hogy shake. Lényegében én semmi különbséget nem fedeztem fel ami miatt a smoothie-ra, nem lehetne azt mondani,hogy turmix! Lehet készíteni smoothie-t gyümölcsből, zöldségből akár a kettőt együtt keverve némi hígítással. A hígításhoz bármit felhasználhatunk a víztől kezdve a joghurton át a mandulatejig,hogy a végén egy sima kellemesen krémes állagot kapjunk,amit nyáron lehűtve vagy/és jégkockával fogyasztva még kellemesebbé tehetünk. A saját, kitalált receptjeink elkészítéséhez csak a fantáziánk szab határt. Arra viszont nemárt odafigyelni, hogy lehetőség szerint a friss gyümölcsök, zöldségek mellé további egészséges alapanyagokat használjunk. Édesítésre használhatunk: agávé szirupot, mézet, juharszirupot stb. A fűszerezés is megengedett,sőt! Ettől tudunk aztán igazán pikáns ízeket kreálni! Ínyenceknek elengedhetetlen! Ilyen pl. a lime,citrom,szegfűszeg,fahéj és a különböző magvak stb…. Pucolás,aprítás után csak bedobjuk a turmixgépbe vagy a „Smoothie Maker”-be, (mert már ilyen is van) és egészen addig pépesítjük és keverjük,amíg megkapjuk azt az egységesen sima krémes állagot.
1. Dinnyés: 15 dkg sárgadinnye, 15 dkg görögdinnye, 0,5 dl ásványvíz, 1 lime leve, méz ízlés szerint (tinibajok.hu)
2. Epres-kókuszos: 1-2 marék eper, kb. 2-3 dl kókusztej, méz az ízesítéshez, jégkocka (tinibajok.hu)
3. Petrezselymes-kivi: 6 db kivi, 1 db alma meghámozva, 1 csokor petrezselyem (nosalty.hu)
4. Körtés: 2 db körte, méz,citromlé, 3 dl növényi tej (tinibajok.hu)
5. Multifruit: vegyünk ½ banánt, 1 kisebb érett körtét és 1 őszibarackot. A körtét és a barackot mossuk meg, a banánnal együtt vágjuk nagyobb darabokra. Adjunk hozzá 2-3 darab jégkockát, kb. 1 dl almalevet. Mixeljük megfelelő állagúra. Kiváló reggeli ital! (tutitippek.hu)
6. Csokoládés: 1,5 dl tej, 3-4 dkg (fehér) csokoládé, 6 db édes sárgabarack. A tejet melegítsük meg, olvasszuk fel benne a csokoládét. Ha kihűlt tegyük egy-két órára a hűtőszekrénybe. Ezután adjuk a turmixba a darabokra vágott sárgabarackkal, és 5-6 jégkockával. Mixeljük megfelelő állagúra. Ez ugyan dupla adag, de úgyis ízleni fog és elfogy. Ezzel garantáltan levesszük a gyerekeket is a lábukról!
7. C-vitaminos: 3 kiwi, 1 hámozott alma, 1 narancs, 1 citrom. A megmosott, felkockázott gyümölcsöket turmixoljuk össze – jégkockákkal tálaljuk. Finom és laktató turmixitalt kapunk. (eletszepitok.hu)
8. Zöld: 1 magozott alma,1 csésze aprított spenót, fél kígyóuborka, 1 zellerszár, 1 kávéskanál gyömbér, 1 csokor petrezselyemzöld,1 lime leve, fél citrom leve ( evkerekreceptek.blogspot.hu)
9. Epres-málnás: 1 maréknyi málna, 1 maréknyi eper, 1,5-2 dl mandulatej, jégkocka (tinibajok.hu)
10. Ananászos: 2 vastag szelet friss ananász, 2,5 dl víz,3-4 jégkocka, 1 marék menta levél (nosalty.hu)
